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“皂荚属种子化学成分及其提胶工艺技术的研究”课题以皂荚、野皂荚、日本皂荚三种种子为研究对象，研究测定了种子化学成分、多糖化学结构及植物胶的性能，并对从皂荚属种子提胶工艺技术进行了深入研究。与会专家在听取了课题汇报和审阅了鉴定资料后，一致同意通过课题鉴定，并提出以下鉴定意见：
1、本项目按课题合同要求完成了预定的各项研究内容，现就选题方向正确，思路新颖，提供的鉴定材料齐全、完整，工艺设计合理，分析方法可靠，研究数据可信。
2、基础工作扎实、认真。种子组成及化学成分研究为提胶工艺研究及提胶后种子副产物综合利用研究提供了重要依据：种子中多糖胶性能的研究为进一步推广应用该产品奠定了基础。
3、提胶工艺有创新性和先进性。通过对种子进行烘干、烘炒处理以改变种皮、内胚乳及子叶相互间的结合力及各自的物理机械性能，使内胚乳较为完整地从种子中分离出来：内胚乳片经水合挤压，增粘工艺处理后，产品黏度提高50%。
4、本课题科学性高，实用性强，研究成果处于国内领先水平。本项目已经取得良好的社会效益和经济效益，成果推广后还将对山区扶贫和西部开发产生积极作用。建议进一步完善工艺，抓紧推广应用。并继续开展皂荚属种子的综合利用研究，以期取得更大的效益。此外，还要完善化学成分的图谱解析工作。 |
副主任：
